- 100%阿拉比卡研磨咖啡（埃塞俄比亞、巴西、老撾）
- 打開
沿着虛線撕開濾袋。 - 拉
拉開兩側掛耳，平穩架在杯口。 - 傾倒
先注入少量熱開水潤溼研磨咖啡粉，等待20秒。
再緩緩加入150-200毫升熱開水，浸泡30秒。 - 取出
從兩側提起濾袋，即可享用。
通過臺灣清真產業品質保證推廣協會清真認證
我應該一次性逐漸將水倒在咖啡粉上，還是分幾次倒入？
我們建議分幾次倒入（3-4次），以防止水和咖啡粉從過濾袋中溢出。更多詳情請參考沖泡說明。
我可以重複使用同一袋咖啡沖泡第二杯咖啡嗎？
您可以根據個人喜好選擇這麼做。但是，我們不建議用同一袋咖啡再衝泡第二杯。咖啡的味道不僅可能會受影響，變得較淡且苦澀，咖啡因含量也會減少。 我們建議每次用150-200毫升的熱開水沖泡一杯咖啡，以保證最佳口味。
我可以在咖啡中加入牛奶/奶精和糖嗎？
如果覺得原味較單調，想嘗試其他口味，可根據自己的喜好考慮這些較健康選擇。
甜味劑：
建議添加天然未經提煉的原糖，因爲原糖含礦物質和營養成分。如果您喜歡零卡路里的甜味劑，甜葉菊是一個合適的選擇。另外也可選擇蜂蜜，但其風味較濃，可能會影響咖啡的味道。
牛奶/奶精：
建議在黑咖啡中加入脫脂牛奶，與全脂牛奶（3-4%脂肪）或減脂牛奶（1-2%脂肪）相比，它幾乎不含脂肪。
您也可以選擇其他低熱量的非乳製品，如杏仁奶、豆奶、椰奶等。然而，由於這些替代奶含有更多水分，口感不會像牛奶一樣濃郁。
您也可以在加入牛奶之前用較少的熱開水（75-100毫升）並以更緩慢的速度倒入沖泡，讓味道更濃郁。
食用酮症飲食的人羣：
可以選擇重奶油、無糖堅果奶、椰子油、無鹽草飼黃油或生酮飲食友好的杏仁奶/椰奶。這些可以促進新陳代謝，有益於體重管理，同時不影響血糖水平。
我可以在咖啡中加入冰塊或享用冷咖啡嗎？
如果喜歡冷咖啡，我們建議按照沖泡方式製作掛耳黑咖啡，然後放在冰箱裏，避免加入冰塊。往熱咖啡加入冰塊會沖淡咖啡濃郁的味道。如果想加入冰塊，我們建議減少熱水量（約75-100毫升），並以更緩慢的速度倒入熱開水，讓萃取出的咖啡味更濃郁，再加入冰塊。
掛耳黑咖啡中的咖啡因含量有多少？
每杯掛耳黑咖啡（150毫升）含80.7毫克的咖啡因。
有什麼其他可參考的沖泡小技巧嗎？
我們建議使用大約96°C的熱開水來沖泡咖啡，並在2-4分鐘內緩緩倒入150-200毫升的熱開水。這可以使沖泡出來的咖啡味道更加均衡。
以畫圈的方式倒入熱開水，以確保能更均勻並充分地萃取咖啡。由於味道較濃的溶液會沉澱在咖啡壺或杯子底部，請在咖啡完成萃取後充分攪拌，咖啡的味道口感會更均衡。
如果喜歡更濃郁的口味，可以試着用較少的熱開水（約75-100毫升）和更緩慢的速度倒入熱開水來沖泡。
您也可以按個人喜好讓過濾袋在熱咖啡中浸泡1-2分鐘，咖啡的味道會更濃郁。
